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  • 香茶與美味的記憶
  • 本書從茶的起源講起,追溯茶的歷史,品味各種茶的滋味,引經據典,帶您領略古老的茶文化。在品茶的同時,還介紹了中華大地的小吃與大餐,以及世界各國的美食,介紹了這些美味背后的文化。讓您不出門,便領略世界各地的美味...

  • 13.10
    29.80
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  • 圖說生活暢銷升級版:麻辣鮮香正宗川菜
  •   天下的美食,單論普及程度,川菜是當仁不讓的第一名。如同所有能讓人無法自拔的事物一樣,川菜絕對能將大多數人的胃口毫不費力地俘虜而去。川菜最講究的就是色香味俱全,且強調濃墨重彩,比如川菜的辣。每年的初夏時節,青...
  • 14.50
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  • 菜籃:蔡瀾食材全書·肉之味
  • 蔡瀾 著 / 廣東旅游出版社 / 2014-01-01

      《菜籃:蔡瀾食材全書·肉之味》解讀你廚房里最常見的近30種肉食食材以及30種常用調味料。每一種食材,不同的地區,不同的烹飪方法,都會有不一樣的味道。蔡瀾一一點評各地肉食食材制作方法并教你大口吃肉且不油膩的秘...

  • 19.10
    39.80
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  • 年夜飯的藝術
  •   2010年初,幾路記者踏上旅途,為讀者尋訪一份新春禮物,這就是《年夜飯的藝術》(100種創新菜)和《葡萄酒的奧秘》(著名產地和1O0種推薦酒)。我們想以深切的關懷,送去讓生活更美好的信息,這既涉及觀念層面,又關乎人的...
  • 29.90
    49.00
    61折
  • 吃在北京(英文版)
  • 蕭群總編 / 中國商業出版社 / 2002年9月第1版
      吃在北京品味生活飯店北京飯店·中華禮儀廳北京飯店·譚家廳長城飯店·絲綢之路餐廳中國大飯店·阿麗雅餐廳中國大飯店·亨利酒吧北京國際飯店·大上海餐廳天倫王朝飯店·影藝食苑餐廳凱賓斯基飯店·龍苑京廣中心·滿福樓京...
  • 40.20
    98.00
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  • 頂級意大利面、披薩技術教本
  • (日)永瀨正人 主編,楊鴻儒 譯 / 遼寧科學技術出版社 / 2010-09-01
      本書由人氣店的廚師教授,獲高評價的頂級意大利面和披薩料理制做法!從意大利面的做法,到意大利面的基本醬料、頂級意大利面配方,所有美味秘訣都將完整大公開!蒜味蔬菜油、罐頭蕃茄醬、肉醬、熱那亞醬、克林姆醬、其他醬...
  • 20.50
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    57折
  • 時尚美食
  • 劉潔 著 / 金城出版社 / 2010-07-01
      作為世界文明的古國,中國的飲食歷史與其文明一樣深遠,除了充饑果腹之外,人們還賦予了飲食更多的文化韻味,從古至今,文人雅詩吟誦飲食的辭章和飲食典故浩如煙海,這些文字構成了飲食文化閱讀的宏偉篇章。《時尚美食》對...
  • 16.60
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  • 秘食指南
  • 伊莎貝 著 / 中信出版社 / 2009-05-01
      涼拌意式面疙瘩——北京、上海的西式食品超市里,都有冷凍的意式土豆團子賣。不知道專欄作家和食評人娜斯怎么想起來的,把它買回來給涼拌了,就清淡多了,又比中式面疙瘩有咬勁。五香油浸三文魚配番茄及姜油醋汁——西式煮...
  • 16.00
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